Galleta limpia armarios

Tal y como podéis leer en el titulo de este post, se trata de una Galleta Gigante, la cual sirve básicamente para limpiar los armarios de todas esas cosas dulces que no queremos comernos( yo por ejemplo porque ya tengo vestido de novia y no puedo engordar!!) o simplemente porque nos apetece echarle de todo un poco.

Originalmente la receta era para utilizar todas las sobras de los dulces de Halloween, pero no es mi caso. Yo he utilizado varios chocolates, galletas de chocolate que tenía de otra receta, cacahuetes cubiertos de chocolate y aunque no aparecen en la foto 2 paquetitos de cereales individuales que tenia por ahí en el armario.

Y es que últimamente los fines de semana con esta temperatura otoñal que por fin nos ha llegado solo me apetece hornear e inventar. Espero que esta súper galleta os guste, que me dejéis algún comentario o fotillo de si la habéis echo y sugerencias para los próximos post.

Gracias por leerme!!

Galleta Gigante:

- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente

- 100 gr de azúcar

- 100 gr de azúcar moreno

- 2 huevos

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 250 gr de harina

- 1 cucharadita de levadura

- 1 pizca de sal

- Unos 300 gr del variado de chocolates, galletas o lo que le vayáis a echar. Yo tenia chocolate de los tres tipos, una tableta del extrafino de 3 chocolates, galletas oreo, cacahuetes cubiertos de chocolate y cereales tipo Kellogg´s y cereales de miel.

Mezclamos la mantequilla y los 2 tipos de azúcar

Vamos echando los huevos uno a uno y la cucharadita de vainilla

Añadimos la harina, la levadura y la sal.

Hasta que este todo bien integrado y tenga esta consistencia

Añadimos todo lo que hayamos decidido en pequeños trozos.

Mezclamos bien

Lo ponemos en un molde bien extendido. El molde tiene que estar engrasado.

Horneamos a 180 Cº de 20-35 min, hasta que este doradito

Fotito del corte

Envolviéndola bien en papel trasparente se ha conservado unos 3 días.

Espero que os guste!