Y es que después de mucho buscar mirar y pensar como hacer esta receta decidí hacerlo yo misma.
Por esto os dejo el enlace a la plantilla y el paso a paso.
http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201210/molde-para-sobaos-pasiegos-16971.html
Se trata de una receta típica de la zona de Cantabria. Muy fácil y con ingredientes que todos tenemos en casa.
Espero que os guste y que la disfrutéis tanto como yo y como mi padre que fue el destinatario de los que quedaron.
Ingredientes: - 250 gr. de mantequilla
- 250 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 1 cucharada de ron. ( yo utilice Amaretto ya que no tenia ron)
Preparación
Primero mezclamos los huevos, con la mantequilla blanda, el azúcar, la pizca de sal y el ron.
La verdad la mantequilla mas que blanda me quedó casi derretida.
Mezclamos bien. Yo tengo robot, pero a mano también es fácil y tampoco hace falta que le demos mucha caña, con que este bien incorporado tenemos suficiente.
Añadimos por ultimo la harina y la levadura y mezclamos bien.
Tenemos que tener una masa con esta textura.
Al horno 180ºC unos 15-20 min y listos!!
Que pinta!
No puede dejar de probarlos, y aquí tenéis la prueba del delito.
