Sobaos Pasiegos

Hacía tiempo que esta receta me rondaba la cabeza, pero la verdad aunque los ingredientes son lo más fácil del mundo, lo que mas me costaba eran las capsulas donde hacerlos.
Y es que después de mucho buscar mirar y pensar como hacer esta receta decidí hacerlo yo misma.
Por esto os dejo el enlace a la plantilla y el paso a paso.


http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201210/molde-para-sobaos-pasiegos-16971.html
Se trata de una receta típica de la zona de Cantabria. Muy fácil y con ingredientes que todos tenemos en casa.

Espero que os guste y que la disfrutéis tanto como yo y como mi padre que fue el destinatario de los que quedaron.

Ingredientes: 

- 250 gr. de mantequilla
- 250 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 1 cucharada de ron. ( yo utilice Amaretto ya que no tenia ron)









Preparación

Primero mezclamos los huevos, con la mantequilla blanda, el azúcar, la pizca de sal y el ron.

La verdad la mantequilla mas que blanda me quedó casi derretida.

 Mezclamos bien. Yo tengo robot, pero a mano también es fácil y tampoco hace falta que le demos mucha caña, con que este bien incorporado tenemos suficiente.

Añadimos por ultimo la harina y la levadura y mezclamos bien.

Tenemos que tener una masa con esta textura.

Al horno 180ºC unos 15-20 min y listos!!

Que pinta!

No puede dejar de probarlos, y aquí tenéis la prueba del delito.