Buñuelos!!!

Como ya os dije en el post de la calabaza, pensaba hacer una receta que verdaderamente se identificara con el día de los santos aquí en España.
No hay año que pase que en mi casa no se coma esta exquisitez, y los huesos de santo, pero yo y el mazapán no nos llevamos bien.
También es cierto que desde hace un tiempo en cualquier feria podemos encontrar estas delicias, pero como dice mi madre, no son lo mismo. No son las del obrador del pueblo que hace la receta solo de vez en cuando y saben a gloria.
Tengo que decir que esta receta ademas de fácil a resultado todo un éxito, porque excepto uno que me he comido yo, el resto han volado y creo que voy a tener que hacer otra remesa, ademas he sufrido un  pequeño percance que ha derivado en una mini ampolla en mi mano, y es que el aceite definitivamente me odia.
 Bueno os voy poniendo la receta y espero que la disfrutéis tanto como yo.
Eso sí yo la he rellenado de nata, pero podéis rellenarlo de crema pastelera, cubrirlo solo de azúcar, chocolate, o simplemente comeros todos con ansia viva y ser felices ;-))))

P.D. Esta receta se la dedico a mi madre, a mi novio y a Lorena.

Buñuelos de viento

-125 ml. de leche
- 50 gr. de mantequilla
- 4 cucharadas de agua(soperas)
- 5 cucharadas de azúcar (soperas)
-1/2 cucharadita de sal
- 150 gr. de harina
- 3 huevos

Abundante aceite para freír.

En una cacerola ponemos la leche, la mantequilla, el agua, el azúcar y la sal.

Cuando este la mantequilla derretida y todo bien unificado añadimos el harina toda de golpe y removemos hasta que no tenga grumos.

Vamos poniendo el aceite a calentar.

A nuestra masa vamos añadiendo uno a uno los huevos y mezclando bien. Cuando este todos bien mezclados, vamos haciendo bolitas y friéndolas en el aceite.

Ponemos papel de cocina para retirar el exceso de aceite.

Y ahora rellenamos, o cubrimos al gusto o simplemente a comer!!!!

Espero que os haya gustado y escribirme!!

Labiales de kiko

Soy adicta a Kiko. Lo reconozco, lo admito, pero me niego a curarme. Y en concreto soy adicta a sus labiales. ME encantan, su precio lo primero 2,90€!!!! Duran, hidratan, pigmenta, son muy bonitos, y yo los quiero a todos. Que mas os puedo decir. Os dejo las fotos y los Swatches para que veáis mejor los tonos que enseño en el vídeo.

Kiko: 908

Kiko: 903

Kiko: 904

Kiko: 912

Kiko: 918

Kiko: 900

Kiko: 910

Espero que os guste y que también os gusten los fulares:

Maquillaje diario

Esta semana subí el vídeo de mi maquillaje diario. El cual aunque modifico colores casi siempre suele ser el mismo.

Me decidí a hacer este vídeo porque después de visualizar muchos vídeos de este tipo me di cuenta que los anuncian como maquillaje fácil, 5 minutos, sin complicaciones y la mayoría de las veces no tienen nada que ver.

Yo a diario no uso base, soy incapaz, me parece demasiado, y para ser sincera todavía no he querido adentrarme en el mundo de las bb cream o las hidratantes con color.

Si que es verdad que mi piel gracias a Dios , a la genética y sobre todo a mi madre que tiene una piel estupenda también, no necesita una base. yo simplemente con corrector voy sobrada. Además para mi los cosméticos de diario tiene que ser de un precio muy razonable, por eso, porque los uso a diario, se gastan muy rápido y la economía domestica( por lo menos la mía con una boda en puertas y sin trabajo) no esta para gastar mas de lo normal. Así que aquí os dejos los productos con los precios y por supuesto el vídeo.

Pd. Que alguien me escriba por favor!!! Eo hay alguien ahí??? Cualquier duda ya sabéis preguntad!!!

Este es el numero 01. Su precio 4€ Mercadona. Cambien tienes otro color un poco mas amarillo y el verde para las rojeces. 

Prebase para párpados de Essence. 3.29€

Polvos con color. Son de Elf, y tiene un precio de 4€. El tono es el ante.

Colorete de Kiko. No os puedo poner precio porque fue una colección de hace un año mas o menos. 

 La brocha azul es de mercadona 5€ y la otra es de Elf 6€. Las dos son Kabuki.

Lápiz negro de mercadona 2,20€

Mascara de pestañas negra de Rimmel, comprada en mercadona 5€.

Máscara de pestañas azul Mercadona, 3.65€.

Espero que os guste!

PAN!

Pan, si PAN, con mayúsculas y con exclamación.
Os voy a poner en situación. Un sábado por la tarde, sola, aburrida sin nada que hacer, y pienso, podría hacer algo de repostería, pero, increíble solo tengo 1 huevo!!! Bueno, tengo otras opciones, algo salado, también creo que tengo algo de hojaldre congelado... Y las horas van pasando, una película y un par de capítulos de Scandal después sigo sin saber que hacer, y entonces veo que tengo grabados unos maravillosos capítulos de Lorraine Pascale. Ella siempre consigue animarme, sus recetas son fáciles y siempre creo que en vez de en la tele estoy en su casa con ella, oliendo lo que hace... Y entonces aparece PAN, sin apenas fermentación, con cosas básicas y con una pinta que quita el aburrimiento al momento. Así que aquí esta la maravillosa receta de Lorraine que consiguió que un sábado aburrido se transformara en un sábado de olor a horneado, que casi y digo casi porque sigue haciendo calor, incluso me recordara a un día de invierno cerca de navidad lluvioso pero calentito. Bueno dejare de divagar y os voy a poner esta maravillosa receta a prueba de los cocineros menos experimentados.
Pd. El domingo por la mañana con el pan recién tostado también fue una fiesta en mi casa.

Pan Doris Grant

-220 gr. de Harina integral
-220 gr. de Harina de fuerza
-1 cucharadita de sal
-1 sobre de levadura seca de panadero
-300 ml de agua templada
-Miel ( un buen chorrete)

Primero tamizamos la harina integral y guardamos lo que pueda quedarnos del salvado al tamizar la harina.
A continuación lo mezclamos con la harina de fuerza, la sal y el sobre de levadura seca.

Mezclamos un poco e incorporamos a miel. Un buen chorrete, yo puse mas o menos un cucharada sopera.

Mezclamos todos lentamente sin remover con una cuchara de madera. Cuando lo tengamos mas o menos mezclamos con la mano lo vamos envolviendo hasta que este todo bien integrado pero sin amasar. Simplemente metiendo los bordes de la masa hacia dentro.

Ahora lo ponemos sobre la bandeja de horno y lo tapamos con papel trasparente al cual le habremos untado una cara con un poco de aceite de oliva para que no se pegue con el contacto con  la masa.
La dejamos reposar en un lugar calentito 30 min. Yo lo dejo frente al horno encendido sobre un silla.

Y a continuación, pintamos con leche el pan y le espolvoreamos el salvado que nos sobro al tamizar la harina. Horneamos unos 40-45 min a 180 ºC . Y listo!!!!! A disfrutar del pan y del olor que deja al hornear en toda la casa!

Espero que os guste, que lo hagáis y que me escribáis. Si tenéis cualquier sugerencia por favor no dudéis en escribirme


Adoro el PAN!!

Halloween!!! Bizcocho dentro de una calabaza.

Bueeeeeno Halloween ya esta aquí. He de decir que es verdad que es una costumbre importada, que se celebra desde hace relativamente poco, pero eso si los dulces, son otra cosa.
Siempre he identificado la festividad de los difuntos con los buñuelos ( están en mi lista de recetas pendientes), los huesos de santo... Pero Halloween es otra cosa, y cuando digo otra cosa me refiero a la cantidad de posibilidades repostiles que nos brinda esta maravillosa fiesta extranjera.Y  es que desde hace semanas vengo viendo  vídeos sobre repostería de Halloween y cuando, para mi sorpresa vi calabazas en Carrefour, me dije a mi misma que no podía dejar pasar la oportunidad, y es que ahora veréis lo perfecta que era la calabaza. Tenia el color perfecto, el tamaño, hasta la forma me pareció de un redondo perfecto. Así que aquí os traigo una receta hecha para esta nueva fiesta y que no sera la ultima.
También he de decir que el merito de la idea se lo debo al Blog Cookies, cupcakes and cardio. No hay una receta de su blog no me guste, lo único que yo he adaptado a gramos y mililitros y he tenido que sustituir la pepitas de toffe por pepitas de chocolate. Espero que la disfrutéis tanto como yo y que me contéis que tal os ha salido. Que disfruteiiiis!!

Bizcocho en calabaza.

- 160 gr. de Harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 175 gr. de azúcar moreno
- 90 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 120 ml. de leche
- Pepitas de chocolate un poco al gusto, pero mas o menos 100 gr.
- 100 gr. de nueces. Yo he usado pecanas, pero pueden ser de las comunes
- Una calabaza

Primero tamizamos la harina y la levadura junto con la sal.
Aparte mezclamos los azucares, y añadimos la mantequilla. Cuando este todo bien integrado vamos añadiendo los huevos uno a uno.

 Cuando tengamos todo bien mezclado, vamos a añadiendo la mezcla de la harina y la leche poco a poco hasta que tengamos una masa integrada y sin grumos.

Por ultimo añadimos la pepitas de chocolate y las nueces.

Las pepitas que yo he usado son del lidl y nunca se me pegan o se van al fondo, pero si ese fuera el caso antes de incorporarlas las humedecemos un poco( solo un poco por favor) y las pasamos por harina.


Ahora con muuucho cuidado ( de no devanarnos el dedo o darnos una puñalada) le cortamos una tapadera a la calabaza.

A continuación la vaciamos y la cubrimos con papel de plata.

Y rellenamos con nuestra maravillosa mezcla.

Tachaaaaaaannnnnn. Yo le quite lo de arriba un poco porque como es lo que esta todo el tiempo sin cubrir siempre se acaba quemando.

Listaaaaaaa!!!!!

Ya tenis vuestro bizcocho en una calabaza.

Las pepitas que yo he usado son del lidl y nunca se me pegan o se van al fondo, pero si ese fuera el caso antes de incorporarlas las humedecemos un poco( solo un poco por favor) y las pasamos por harina.


Aquí os dejo una foto de lo preciosa que era la calabaza. Creo que tengo amor de Halloween. :-)