Halloween!!! Bizcocho dentro de una calabaza.

Bueeeeeno Halloween ya esta aquí. He de decir que es verdad que es una costumbre importada, que se celebra desde hace relativamente poco, pero eso si los dulces, son otra cosa.
Siempre he identificado la festividad de los difuntos con los buñuelos ( están en mi lista de recetas pendientes), los huesos de santo... Pero Halloween es otra cosa, y cuando digo otra cosa me refiero a la cantidad de posibilidades repostiles que nos brinda esta maravillosa fiesta extranjera.Y  es que desde hace semanas vengo viendo  vídeos sobre repostería de Halloween y cuando, para mi sorpresa vi calabazas en Carrefour, me dije a mi misma que no podía dejar pasar la oportunidad, y es que ahora veréis lo perfecta que era la calabaza. Tenia el color perfecto, el tamaño, hasta la forma me pareció de un redondo perfecto. Así que aquí os traigo una receta hecha para esta nueva fiesta y que no sera la ultima.
También he de decir que el merito de la idea se lo debo al Blog Cookies, cupcakes and cardio. No hay una receta de su blog no me guste, lo único que yo he adaptado a gramos y mililitros y he tenido que sustituir la pepitas de toffe por pepitas de chocolate. Espero que la disfrutéis tanto como yo y que me contéis que tal os ha salido. Que disfruteiiiis!!

Bizcocho en calabaza.

- 160 gr. de Harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 175 gr. de azúcar moreno
- 90 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 120 ml. de leche
- Pepitas de chocolate un poco al gusto, pero mas o menos 100 gr.
- 100 gr. de nueces. Yo he usado pecanas, pero pueden ser de las comunes
- Una calabaza

Primero tamizamos la harina y la levadura junto con la sal.
Aparte mezclamos los azucares, y añadimos la mantequilla. Cuando este todo bien integrado vamos añadiendo los huevos uno a uno.

 Cuando tengamos todo bien mezclado, vamos a añadiendo la mezcla de la harina y la leche poco a poco hasta que tengamos una masa integrada y sin grumos.

Por ultimo añadimos la pepitas de chocolate y las nueces.

Las pepitas que yo he usado son del lidl y nunca se me pegan o se van al fondo, pero si ese fuera el caso antes de incorporarlas las humedecemos un poco( solo un poco por favor) y las pasamos por harina.


Ahora con muuucho cuidado ( de no devanarnos el dedo o darnos una puñalada) le cortamos una tapadera a la calabaza.

A continuación la vaciamos y la cubrimos con papel de plata.

Y rellenamos con nuestra maravillosa mezcla.

Tachaaaaaaannnnnn. Yo le quite lo de arriba un poco porque como es lo que esta todo el tiempo sin cubrir siempre se acaba quemando.

Listaaaaaaa!!!!!

Ya tenis vuestro bizcocho en una calabaza.

Las pepitas que yo he usado son del lidl y nunca se me pegan o se van al fondo, pero si ese fuera el caso antes de incorporarlas las humedecemos un poco( solo un poco por favor) y las pasamos por harina.


Aquí os dejo una foto de lo preciosa que era la calabaza. Creo que tengo amor de Halloween. :-)