Asi que de aquí sale este paté. La receta original de la cual saque mi paté no se de donde era, pero vamos que después de las modificaciones que hice no tiene nada que ver con la original.
Y es que ademas este paté contiene una de mis especies preferidas, el pimentón de la vera. Ese pimentón que le da un sabor especial y ahumado a todo.
Asi que combinando y cambiando al cabo del tiempo mi paté de pollo se a convertido en uno de los preferidos de mi novio y en un imprescindible para las fiestas.
Aquí os lo dejo con todo mi cariño!!
Paté de Pollo
- 1 pechuga de pollo
- 1 tarrina de queso de untar light.
- 1 cebolla
- Pimentón de la vera
- Vino
- Chorrito de leche
-Sal
Primero cortamos la cebolla y la refreímos con aceite hasta que empiece a estar transparente.
Después añadimos el pollo troceamos y lo doramos, añadimos un poco de vino blanco y dejamos que reduzca.
Añadimos el pimentón, como una cucharadita de café mas o menos, dependiendo que el sabor que le queráis dar, y dejamos que se fría unos segundos. Después retiramos del fuego.
Ponemos todo en un bol y añadimos el queso crema.
Batimos muy bien, corregimos de sal y si esta muy espeso añadimos un poco de leche. También podéis añadir un poco de aceite de oliva fuerte si os gusta ese toque.
Listo!!!! A disfrutar con un buen PAN!!
Pd: No olvidéis que tenéis varias recetas de pan en mi blog!!
